Amaretto Sour
Ingredientes
- 60 ml de Amaretto Mantha
- 30 ml de zumo de limón
- 15 ml de jarabe de arce
- ½ clara de huevo (opcional, para una textura más cremosa)
- Cubos de hielo
- Naranja deshidratada
Preparación
1. En una coctelera, vierte el Amaretto Mantha, el zumo de limón, el sirope simple y la clara de huevo (opcional).
2. Mezcla durante 10–15 segundos para emulsionar la clara de huevo.
3. Añade hielo y agita vigorosamente durante 15–20 segundos para enfriar bien la mezcla.
4. Cuela en un vaso old-fashioned lleno de hielo.
5. Decora con una rodaja de naranja deshidratada.
